シーフードヌードルで作った餅
１０００人 @cook_40272427
シーフードヌードルの麺、具材、スープともち米を一緒に炊飯器で炊く形で切り餅を作ってみました。
このレシピの生い立ち
カップヌードルで作った餅(レシピID : 21635824)の流れから、シーフードヌードルで試してみました。
シーフードヌードルで作った餅
シーフードヌードルの麺、具材、スープともち米を一緒に炊飯器で炊く形で切り餅を作ってみました。
このレシピの生い立ち
カップヌードルで作った餅(レシピID : 21635824)の流れから、シーフードヌードルで試してみました。
アプリでひらく作り方
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シーフードヌードルに水を注いで粉を溶かします。
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- 2
水に浸しておいたもち米を入れた炊飯器に、シーフードヌードルを投入します。
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- 3
炊飯器のスイッチを入れて炊きます。
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- 4
炊き上がり。
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- 5
炊き上がったものを餅つき機と化したホームベーカリーに移してこねます。
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- 6
型に入れて乾燥させます。
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- 7
乾燥して包丁で切りやすい状態になれば、小口サイズに切り分けます。
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- 8
シーフードヌードルのすべてが詰まった餅を美味しく頂くことができました。
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- 9
試しにぜんざいで頂いてみました。ぜんざいの甘味とシーフードヌードル餅のほんのりとした塩味の対比を楽しむことができました。
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- 10
炊いたもち米をこねる際に砕いた乾燥状態のシーフードヌードルを投入したバージョンも作ってみました。
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- 11
焼いた後でもカリカリ感が味わえるのではと試してみましたが、期待していた食感はなく、味も前回と変わらない味わいでした…
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コツ・ポイント
シーフードヌードル餅のほのかな塩味とぜんざいの甘味からヒントを得て、香川県のあんもち雑煮をイメージする形で梅干し餅((レシピID : 21635305))でも試してみましたが、相性のよい組み合わせを楽しむことができました。
つくれぽ
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