ナスとほうれん草のトマトソースグラタン♫
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
ナスとほうれん草とミートソースの組み合わせが新しい食感と味わいの一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた食材を組み合わせて作ってみました。
ナスとほうれん草のトマトソースグラタン♫
ナスとほうれん草とミートソースの組み合わせが新しい食感と味わいの一品です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた食材を組み合わせて作ってみました。
作り方
- 1
ナスは1cm幅程度の輪切りにして、オリーブ油を熱したフライパンで両面に軽く焦げ目がつく程度に焼いておきます。
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- 2
フライパンにひき肉を入れ、塩コショウして色が変わるまで中火で炒め、その後、トマトソースを加え、弱火で2分ほど炒めます。
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- 3
使ったトマトソースは業務スーパーで定番のこちらです。
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- 4
大きめの耐熱皿にナス、ミートソース、5cm長さに切ったほうれん草の順に斜めに重ねて盛り付けていきます。
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- 5
最後にマヨネーズを全体にかけた後、とろけるチーズを乗せます。
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- 6
240度に熱したオーブンで15分程度焼きます。
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- 7
表面が少し焦げたら完成です！
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コツ・ポイント
ナスもほうれん草もアク抜きは省略しましたが特に気にはなりませんでした。
新しい街に引っ越してきて1年が過ぎました。食料品を買い出しするお店もだいたい決まり、前のように定期的に料理を楽しむ時間が持てるようになりました。そろそろアイデアも尽きてきて、新しいレシピをアップする回数は少なくなるかもしれませんが、引き続き、子供たちに残せるレシピを考えていきたいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21639089
