黄身鮮やか!カリカリチーズの目玉焼き
さか子 @cook_40057382
オススメ!!卵に溶けるチーズプラスで、白身の焦げつき防止しつつ、ピカピカ黄身に。コクもプラスだよ!
このレシピの生い立ち
固い白身が嫌で考えてみました!
黄身鮮やか!カリカリチーズの目玉焼き
オススメ!!卵に溶けるチーズプラスで、白身の焦げつき防止しつつ、ピカピカ黄身に。コクもプラスだよ!
このレシピの生い立ち
固い白身が嫌で考えてみました!
作り方
- 1
温めたフライパンに油をしき、卵を割入れる。中火。
- 2
白味に火が通ってきたら、溶けるチーズを白味の周囲に入れる。
- 3
※フタ+湯で蒸してしまうと、黄身に膜を張ってしまうので、フタはせずにそのままでじっくり焼く。
- 4
火を弱め、とろ火で8~10分くらいそのまま焼く。
出来上がり(о´∀`о) -
コツ・ポイント
特に無し!
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クック5OL0WW☆ -
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