かさ増し！焼き鳥の黒こしょう炒め
余った冷凍焼き鳥をかさ増しで。ピリッと味でオツマミにも♪
このレシピの生い立ち
余った冷凍焼き鳥を消費したくて考えました。
作り方
- 1
冷凍焼き鳥をフライパンに並べ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 2
軽く焦げ目が付いてきたら、串から外す。
- 3
一口に切ったちくわ、シメジを入れて炒める。
- 4
仕上げに、醤油と黒こしょうを入れる。
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コツ・ポイント
焼き鳥は、モモ、ネギマ、皮…色々使ってます。
焼き鳥に味が付いているので、調味料は軽めで。
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