水にいちょう切りした大根と人参を入れ沸かします。

鮭のあらは、湯通しして良く洗い臭みを取ります。それも鍋へ加えます。

麺つゆ3倍大4加えて具材が柔らかくなるまで煮ます。

レシピID21641462の簡単酒粕の溶かし方で溶かした酒粕ペーストを具材が煮上がると入れます。粕汁＋出汁＋酒

味噌大2と塩二つまみ加えて味を整えてお好みで調整してください。

ネギなどをちらして熱々をお召し上がりください。