大根葉は小口切りにして塩少々をふりもみ込む。5分ぐらいおいたら水気を絞っておく。

はんぺんは四角を三角になる様に半分に切る。

水気を絞った大根葉と油を切ったツナを合わせてマヨネーズ30gを合わせて混ぜる。

三角に切ったはんぺんに切り込みを入れてその中に4️⃣の種を入れる。

種が残ったので竹輪にも入れてみました。

ボウルに小麦粉30g、卵一個、水20ccを混ぜ合わせる。5️⃣と6️⃣を絡めてパン粉をつける。

180℃の油できつね色になるまで揚げたら完成です。

夕飯のおかずにもお弁当のおかずにも良い一品です。