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ピーマン胡麻おかか★お弁当にもおすすめ
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ピーマン胡麻おかか★お弁当にもおすすめ-レシピのメイン写真

ピーマン胡麻おかか★お弁当にもおすすめ

MsKIYO
MsKIYO @cook_40285901

ピーマンだけで美味しいおかずに。少なくなるのでお弁当のおかずにもおすすめ〜
このレシピの生い立ち
野菜室にピーマンしかなかったです

ピーマンだけで美味しいおかずに。少なくなるのでお弁当のおかずにもおすすめ〜
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野菜室にピーマンしかなかったです

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ピーマン胡麻おかか★お弁当にもおすすめ

MsKIYO
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ピーマンだけで美味しいおかずに。少なくなるのでお弁当のおかずにもおすすめ〜
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材料

作りやすい分量
  • ピーマン 4-5個
  • 鰹節 1袋（1-2g）
  • 胡麻油 大さじ1
  • 鶏ガラスープ 大さじ1/2
  • 白ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ピーマンのヘタをとって細切りにする。おすすめは横向き（輪切りの方向）だけどご自由にどうぞ

  2. 2

    ごま油で炒める

  3. 3

    しんなりしてきたら鶏がらスープとみりんをいれて炒める

  4. 4

    焦げそうになったら水を小さじ1くらいかけるか弱火にしてクタクタになるまで加熱

  5. 5

    クタクタになって水分がなくなってきたら鰹節とごまを入れて全体にまぶす。

  6. 6

    よく混ざったら味見して味が足りなかったら鶏がらスープを追加

  7. 7

    完成〜！ピーマン4個でこの写真くらい少なくなります

    • ピーマン胡麻おかか★お弁当にもおすすめ作り方7写真

コツ・ポイント

ピーマンはクッタクタになるまで焼くのがオススメ。苦味がなくなりまーす。歯ごたえと苦味が好きな人は早めに火を止めるといいよ

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MsKIYO
MsKIYO @cook_40285901
2023/11/25 08:32に公開
食べるのだいすきです。ネギが嫌いです。
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