納豆と卵を器でよく混ぜておく。塩などは控えめに。

油を引いたフライパンに1を入れて混ぜる。ざっと混ざったらレンチンしたご飯も投入。ひたすら木べらで切るように炒める。

青みとして刻みネギも投入。ひたすらごはんのかたまりをなくすべく木べらで切るように炒める。

酒醤油、あれば鶏ガラスープの素などで調味し出来上がり。