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【保育園給食】かぼちゃサラダ
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【保育園給食】かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

【保育園給食】かぼちゃサラダ

Picoの保育園給食
Picoの保育園給食 @pico_lunch

かぼちゃの色が美しい、シンプルな和えサラダです。
野菜の甘味を生かして、味付けはマヨネーズと塩のみで。
このレシピの生い立ち
杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。

かぼちゃの色が美しい、シンプルな和えサラダです。
野菜の甘味を生かして、味付けはマヨネーズと塩のみで。
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【保育園給食】かぼちゃサラダ

Picoの保育園給食
Picoの保育園給食 @pico_lunch

かぼちゃの色が美しい、シンプルな和えサラダです。
野菜の甘味を生かして、味付けはマヨネーズと塩のみで。
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杉並区の認可保育園 Picoナーサリで、給食またはおやつとして提供しているメニューです。

かぼちゃの色が美しい、シンプルな和えサラダです。
野菜の甘味を生かして、味付けはマヨネーズと塩のみで。
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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/6個
  • 玉ねぎ 小1/2個
  • 塩 ひとつまみ(0.6g)
  • マヨネーズ 大さじ3
  • パセリ(乾燥) 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはきれいに洗って0.8cm角のコロコロに切る。(ボコボコしている皮の部分は切り落としましょう)

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスする。

  3. 3

    鍋で玉ねぎとかぼちゃをやわらかくなるまで茹でる。

  4. 4

    やわらかくなったらザルにあけ、粗熱ととる。

  5. 5

    粗熱がとれたらボウルに入れて、塩をふりマヨネーズで和える。
    (あれば)パセリを最後にふりかけて完成。

コツ・ポイント

さつまいもやじゃがいもでも美味しくできます!

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Picoの保育園給食
Picoの保育園給食 @pico_lunch
2023/12/05 03:17に公開
杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり!Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています!Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ 玉ねぎ

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