本場ドイツ産シュミット社のクリスマスシュトーレンを使用。

シュトーレンを約1センチ幅で6枚スライスする。

6枚をさらに各4等分にカットしたら耐熱の器に敷き詰める。

ボウルに卵2個を割り入れ、牛乳、砂糖を入れて混ぜプディング液を作る。

お好みでバニラエッセンスを加える。

プディング液をシュトーレンの上から流し入れる。

15分程置いた後、200℃に予熱したオーブンで表面がカリッとする程度、15～20分ほど焼成する。

焼き上がり、粗熱がとれたら粉糖を振る。

甘さを調整することで、朝食、オヤツ、ワインのお供としてもお楽しみいただけます。