ピーマンと人参のサバ缶炒め♪

ミント15♪ @cook_40373345
*トップ10入り*ありがとうございます♪栄養豊富なピーマンとサバ缶がしっとり馴染んで、いいおかずになります〜(^^)♡
このレシピの生い立ち
ピーマンの消費と、あと一品の副菜&常備菜用に考えたものです。簡単で栄養もあるので何だかんだで登場します(*^▽^*)
ピーマンと人参のサバ缶炒め♪
*トップ10入り*ありがとうございます♪栄養豊富なピーマンとサバ缶がしっとり馴染んで、いいおかずになります〜(^^)♡
このレシピの生い立ち
ピーマンの消費と、あと一品の副菜&常備菜用に考えたものです。簡単で栄養もあるので何だかんだで登場します(*^▽^*)
作り方
- 1
ピーマンは、横方向に細切りに。人参は皮を剥き、ピーラーで細切りにしておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、①を強火で一気に炒める。
- 3
しんなりして来たタイミングで、中火にし、サバの味噌煮缶を汁ごと投入する。
- 4
お箸でサバを崩しながら汁気を飛ばし炒め合わせればもう完成です(^^)♪
お好みで白ごまを振ってどうぞ〜! - 5
味付けは、ごま油とサバ缶のみ。これだけでチャチャっと一品出来ちゃいます(*´꒳`*)ノ栄養もあって美味しいです♡
- 6
【補足】翌日でも色みがきれいで、おかずになるので、お弁当の端っこなんかに入れてもいいと思います(^^)
- 7
これは、いわし缶バージョンです。お魚の種類や醤油煮、味噌煮など味付けによって、その時々のバリエーションが楽しめますよ〜♪
コツ・ポイント
栄養豊富なサバ缶☆汁も捨てないで、全部入れて下さいネ。
ピーマンは炒め過ぎない様、強火で一気に炒め、シャキシャキ感と、きれいな色みを残すのがポイントです(^^)ノ
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