耐熱容器にさつまいもを5ミリの厚さに切って入れ、水を加えて電子レンジ600wで2分チンしてフォークなどでつぶす。

山羊ミルクを加えて混ぜ、コーンスターチとオリーブオイルも加えてよく混ぜる。

くっつかないアルミホイルに②を直径1.5cm位の大きさにして並べ、オーブントースターで7〜8分焼く。