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シフォンケーキ
このレシピの生い立ち
記録用
シフォンケーキ
このレシピの生い立ち
記録用
卵白にグラニュー糖①を分けて加えながらハンドミキサーでよく泡立てる
卵黄とグラニュー糖②、バニラオイルを白くもったりするまでハンドミキサーでよく泡立てる
油を加えてとろりとするまでよく混ぜる
水と牛乳を加えてよく混ぜる
薄力粉をふるいながら混ぜる
メレンゲを数回に分けて加えて気泡が潰れないように混ぜる
生地を型に流して170°に予熱したオーブンで35分焼く
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