粉チーズたっぷり♪白菜ステーキ
yummysunny @yoko_an
蒸し焼きにしてこんがり焼いた白菜は甘くておいしい♪
粉チーズとブラックペッパーがいいアクセントになります。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんいただいたので。
粉チーズたっぷり♪白菜ステーキ
蒸し焼きにしてこんがり焼いた白菜は甘くておいしい♪
粉チーズとブラックペッパーがいいアクセントになります。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんいただいたので。
作り方
- 1
白菜は開くようにして、クレイジーソルトを振りかける。
-
- 2
フライパンに油を熱し、断面をのせて焼く。
-
- 3
ほどよい焼き目がついたらひっくり返す。
-
- 4
○をかけて、蓋をして、中弱火で3分ほど蒸し焼きする。
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- 5
蓋を取り、火を強めてこんがりと焼き付ける。
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- 6
お皿に盛り付け、粉チーズとブラックペッパーを振る。
あれば、フライドオニオンやフライドガーリックをトッピング。 -
- 7
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コツ・ポイント
蒸し焼きで甘くなり、こんがり焼くことでその部分の香ばしさも美味しいです。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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