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しっとり濃厚キャラメルパンプキンケーキ
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しっとり濃厚キャラメルパンプキンケーキ-レシピのメイン写真

しっとり濃厚キャラメルパンプキンケーキ

EngCooking
EngCooking @cook_40193198

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材料

中型
  • かぼちゃ 230g
  • ★卵 2個
  • ★米油 40g
  • ★ハチミツ 40g
  • ★きび砂糖 30g
  • ★牛乳 50g
  • ◎米粉 100g
  • ◎ベーキングパウダー 5g
  • キャラメルチョコチップ(ダイソー) 20~40g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を剥いて1口サイズに切り、レンジで5分。

    • しっとり濃厚キャラメルパンプキンケーキ作り方1写真
    • しっとり濃厚キャラメルパンプキンケーキ作り方1写真
  2. 2

    ①150gと★をフードプロセッサーに入れ、スイッチオン。

  3. 3

    ◎をよく混ぜ合われたら②を2回に分けさっくりとよく混ぜる。
    (1回目に8割くらい入れます)

  4. 4

    残りのカボチャをマッシャーで潰し、キャラメルチョコと一緒に③へ混ぜて型に流し込む。(型に米油を塗っておく)

  5. 5

    天板ごと170℃で余熱したオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

キャラメルチョコチップは多い方が甘くて美味しいです。

カボチャの温めは100均のボウルとシリコン蓋を使用。

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EngCooking
EngCooking @cook_40193198
2023/12/13 13:42に公開
お店で食べて美味しかったものを再現したオリジナルレシピです。クックパッドで探して無かったレシピをメモ代わりに調味料の配分を記載しています。
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このレシピのキーワード

ケーキ キャラメル 米粉 かぼちゃ チョコチップ はちみつ 牛乳 卵 米

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