鶏胸ひき肉と玉ねぎ、みじん切りニンニク、コリアンダーパウダー、胡椒、クミンパウダーを混ぜ合わせる。

半分にしたパプリカの種を抜いて内側に片栗粉、混ぜ合わせた鶏胸ひき肉を詰める。

フライパンにオリーブオイルを入れてパプリカの底に焼き色がつくまで焼く。

焼き色がついたら半分に切ったプチトマト、ガーリックソルトを入れて水。

蓋をして7〜8分中火で蒸し煮にする。