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感動!絶対つるんとむけるゆで卵
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感動!絶対つるんとむけるゆで卵-レシピのメイン写真

感動!絶対つるんとむけるゆで卵

asahiya000
asahiya000 @cook_40403568

騙されたと思ってやってみて♫
このレシピの生い立ち
試行錯誤していたのが嘘のような方法です。

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試行錯誤していたのが嘘のような方法です。

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材料

  • お湯 適量
  • 卵 お好みの量
  • 氷水 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かします。
    その間に生卵の丸い方に針で穴をあけておきます。

    • 感動!絶対つるんとむけるゆで卵作り方1写真
  2. 2

    お湯がぐらぐら沸騰したら穴あきおたまなどでゆっくり卵を入れます。

    • 感動!絶対つるんとむけるゆで卵作り方2写真
  3. 3

    お好みの茹で時間茹で終えたらすぐに氷水で冷やします。
    (半熟5〜7分、しっとり10分、カチカチ13分)

コツ・ポイント

たまごに急激な温度変化をあたえることでつるんとむけるようになるので沸騰させることと氷水はポイントです!

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asahiya000
asahiya000 @cook_40403568
2023/12/15 22:16に公開

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ゆで卵 卵

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