湯葉刺しあんかけ（わさび又は実山椒佃煮）
yummysunny @yoko_an
豆乳につけたタイプではなく、しっかりした固めの刺身用湯葉を、醤油で食べるのではなく、温かくアレンジ♪
このレシピの生い立ち
久しぶりにしっかり固目の刺身用湯葉を買って、寒かったので温かく食べてみました。
湯葉刺しあんかけ（わさび又は実山椒佃煮）
豆乳につけたタイプではなく、しっかりした固めの刺身用湯葉を、醤油で食べるのではなく、温かくアレンジ♪
このレシピの生い立ち
久しぶりにしっかり固目の刺身用湯葉を買って、寒かったので温かく食べてみました。
作り方
- 1
湯葉は適当な大きさに切る。
-
- 2
鍋に〇と湯葉を入れて、煮る。
（短時間でOK） -
- 3
湯葉を取り出し、器にもりつける。
-
- 4
〇に水溶き片栗粉を入れてあんをつくる。
（すいません、写真は片栗粉入れすぎで固すぎです。汗） -
- 5
あんをかけて、わさびをのせる。
出来上がり。 -
- 6
※実山椒の佃煮もよく合いますよ。
-
- 7
-
- 8
※使った湯葉はこちら。
半額品。（笑） -
コツ・ポイント
温かい湯葉も美味しいですよ。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21642950
