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型抜きしやすい米粉クッキー お気に入り-レシピのメイン写真

型抜きしやすい米粉クッキー お気に入り

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材料

60枚くらい
  • バター 70g
  • 砂糖 20g
  • メープルやハチミツ 60g
  • 卵 2個
  • 米粉 300g
  • 塩 ふたつまみ
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作り方

  1. 1

    レンジや常温で柔らかくしたバターと砂糖、メープルなどを泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    わりほぐした卵を3回に分けてその都度、泡立て器でよく混ぜながら入れる。
    最後に米粉と塩を入れコネコネ!

  3. 3

    ラップで上下挟んで綿棒で伸ばす。
    ラップで挟むとくっつきにくく伸ばしやすいです。そのまま冷蔵庫で冷やす(型抜きしやすい)

  4. 4

    型抜きする時は、ラップではなく、下にクッキングペーパーを敷くとかたぬきしやすいです。

  5. 5

    型抜きして、油を塗った鉄板において焼く180度で10分くらい

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keimaゆーみん
keimaゆーみん @cook_40133680
2023/12/12 13:30に公開
おいしくて、体に良いもの、発酵食品大好き♪小麦粉は使わず、米粉やお豆腐、砂糖の代わりに甘酒など、自然の食材で、子供も安心して食べれる料理やお菓子作りを工夫してます♪
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 はちみつ バター 卵 メープル

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