ジャガイモと鶏そぼろの味噌だれ炒め

ジャガイモと鶏そぼろの味噌だれ炒め-レシピのメイン写真

ジャガイモと鶏そぼろの味噌だれ炒め

マウタロー @cook_40416192

ジャガイモは煮込むと時間がかかるので表面にしっかり味を絡ませて美味しくする時短レシピです。
このレシピの生い立ち
飲み会が多くなる年末に向けて消化が良く胃腸に優しいレシピにしました。
時短でできるのも年末向きです♪

ジャガイモは煮込むと時間がかかるので表面にしっかり味を絡ませて美味しくする時短レシピです。
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飲み会が多くなる年末に向けて消化が良く胃腸に優しいレシピにしました。
時短でできるのも年末向きです♪

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マウタロー @cook_40416192

ジャガイモは煮込むと時間がかかるので表面にしっかり味を絡ませて美味しくする時短レシピです。
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飲み会が多くなる年末に向けて消化が良く胃腸に優しいレシピにしました。
時短でできるのも年末向きです♪

ジャガイモは煮込むと時間がかかるので表面にしっかり味を絡ませて美味しくする時短レシピです。
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材料

2人分〜

ジャガイモ 3個
水大さじ2
鶏ひき肉 80g
小ネギ少々
合わせ調味料
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
味噌大さじ1
砂糖小さじ2
醤油小さじ1
すりおろし生姜少々

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作り方

1
ジャガイモの皮を剥いて芽を取り
ひと口大に切ります。
2
耐熱容器にジャガイモと大さじ2の水を入れてふんわりラップをしてレンジ加熱。
目安は600wで6〜7分
3
合わせ調味料を作っておきます。
4
鶏ひき肉をフライパンで炒めます。
5
レンジ加熱したジャガイモ投入。
6
ジャガイモの表面が白っぽくなるまで中火で炒めます。
7
味噌だれをいれて絡めたら出来上がりです。
8
お好みで刻み小ネギをどうぞ♪
動画あります。https://youtu.be/Vciz50Fm0WM

コツ・ポイント

ジャガイモを炒めて表面の水分を飛ばすと
味噌だれがしっかり絡みます。

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マウタロー @cook_40416192

2023/12/07 06:09に公開

我が家の簡単家庭料理をYouTube動画から抜粋してupしています。毎日の献立の参考にしてもらえると嬉しいです。https://www.youtube.com/channel/UCqZSkQWXXwoz452pWwzL8Iw

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このレシピのキーワード

そぼろ炒めものじゃがいも酒とりひき肉こねぎ味噌

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