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鶏味噌漬けの唐揚げ♪
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鶏味噌漬けの唐揚げ♪-レシピのメイン写真

鶏味噌漬けの唐揚げ♪

三田三
三田三 @cook_40156139

味噌漬けの風味が滋味深い唐揚げがクリームチーズにベストマッチです。
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティー料理として考えました。

味噌漬けの風味が滋味深い唐揚げがクリームチーズにベストマッチです。
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クリスマスパーティー料理として考えました。

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鶏味噌漬けの唐揚げ♪

三田三
三田三 @cook_40156139

味噌漬けの風味が滋味深い唐揚げがクリームチーズにベストマッチです。
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材料

  • 鶏肉 1枚
  • 麦味噌 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • レタスなど 適量
  • トマト 1個
  • 柿 1個
  • クリームチーズ 2個
  • レモン お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏肉は麦味噌みりん同量の漬け床に入れて一晩漬けます。

    • 鶏味噌漬けの唐揚げ♪作り方1写真
  2. 2

    • 鶏味噌漬けの唐揚げ♪作り方2写真
  3. 3

    一口大にカットします

    • 鶏味噌漬けの唐揚げ♪作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をまぶします

    • 鶏味噌漬けの唐揚げ♪作り方4写真
  5. 5

    170度の油でじっくり焦がさないように揚げます

    • 鶏味噌漬けの唐揚げ♪作り方5写真
  6. 6

    180度の油で2度揚げしてきつね色に仕上げます。

    • 鶏味噌漬けの唐揚げ♪作り方6写真
  7. 7

    器にえびせんを入れてラップを敷きます

    • 鶏味噌漬けの唐揚げ♪作り方7写真
  8. 8

    レタスを敷きます

    • 鶏味噌漬けの唐揚げ♪作り方8写真
  9. 9

    ベビーリーフを敷きます

    • 鶏味噌漬けの唐揚げ♪作り方9写真
  10. 10

    唐揚げをのせます

    • 鶏味噌漬けの唐揚げ♪作り方10写真
  11. 11

    カットしたトマト、柿を盛り付けます

    • 鶏味噌漬けの唐揚げ♪作り方11写真
  12. 12

    小さく切ったクリームチーズを盛り付けます

    • 鶏味噌漬けの唐揚げ♪作り方12写真
  13. 13

    お好みでレモンを

    • 鶏味噌漬けの唐揚げ♪作り方13写真

コツ・ポイント

二晩つけると味がしっかりつきます。

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三田三
三田三 @cook_40156139
2023/12/08 06:12に公開
クックパッド人気検索1位獲得6回、トップ10入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 トマト レタス 片栗粉 柿 クリームチーズ レモン

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