むね肉の甘酢オニオンソース
なりごはん @cook_40356966
むね肉と玉ねぎがあればすぐに作れる！節約の味方のむね肉が一気にご馳走級！パサつかずにしっとりしたオニオンソテーです♫
このレシピの生い立ち
むね肉のレパートリーを増やしたくて。
むね肉の甘酢オニオンソース
むね肉と玉ねぎがあればすぐに作れる！節約の味方のむね肉が一気にご馳走級！パサつかずにしっとりしたオニオンソテーです♫
このレシピの生い立ち
むね肉のレパートリーを増やしたくて。
作り方
- 1
鶏むね肉はそぎ切り後ポリ袋に入れて【A】をもみ込み片栗粉をまぶす。玉ねぎは微塵切りにする。
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- 2
フライパンにサラダ油をひき満遍なく伸ばしたら1のむね肉が重ならないように広げて点火。中火で両面こんがりと焼き色をつける。
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- 3
片面焼き色をつけたら裏を返し、1の玉ねぎも加えて、むね肉とともに茶色の焼き色をつける。
- 4
【B】を加えて煮立たせて、弱めの中火で全体にとろみをつける。
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コツ・ポイント
鶏むね肉はそぎ切りにして【A】をもみこむことでパサつきを抑えられてしっとりした仕上がりに。
玉ねぎもしっかりと炒めることで旨みたっぷりソースになります。
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簡単！玉ねぎと鶏むね肉の甘酢炒め 簡単！玉ねぎと鶏むね肉の甘酢炒め
トマトケチャップが入っているのでお子さまにも向いています。胸肉だけどぱさつかず、冷めても美味しいのでお弁当に入れても◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21643260
