HMで餡パウンドケーキ
美夜姫 @cook_40131225
餡が入って入るのでしっとりどっしりとしたパウンドケーキが焼きあがりました。混ぜいくだけで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
あんバターやどら焼きにしても餡残ったので作ってみました。HMの量は家にあったのものが1袋160gだったのでそのまま使いましたが150gでも大丈夫だと思います。
HMで餡パウンドケーキ
餡が入って入るのでしっとりどっしりとしたパウンドケーキが焼きあがりました。混ぜいくだけで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
あんバターやどら焼きにしても餡残ったので作ってみました。HMの量は家にあったのものが1袋160gだったのでそのまま使いましたが150gでも大丈夫だと思います。
作り方
- 1
パウンドケーキ型にクッキングシートをセットしておく。
- 2
オーブンを180℃で余熱しておく。
- 3
ボールに常温にしておいた餡と米油を入れ艶がでるまでよく混ぜる。
- 4
混ぜたものに卵を１個づつ入れその都度よく混ぜてからHMを入れ粉ぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
型に出来たあがった生地を入れ余熱しておいたオーブンに入れ約15分したら一旦取り出し切れ目を入れる。
- 6
オーブンを170℃に下げてさらに約25分位焼く。串に生地が付いてこなければ焼きあがり。※付いてくるようならさらに5分焼く
コツ・ポイント
餡はあらかじめ常温に
米油と混ぜるときに楽などで
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