簡単！ブリの混ぜ込みご飯～節約アラ使用

簡単！ブリの混ぜ込みご飯～節約アラ使用-レシピのメイン写真

簡単！ブリの混ぜ込みご飯～節約アラ使用

うおいち @uoichi

魚のあまりや端切れを使用しても◎
節約しながら手の凝った風混ぜ込みご飯です(^^)/
このレシピの生い立ち
徳島県庁さんと考案したレシピです。
アラまで美味しく食べれるSDGｓな提案です。

魚のあまりや端切れを使用しても◎
節約しながら手の凝った風混ぜ込みご飯です(^^)/
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アラまで美味しく食べれるSDGｓな提案です。

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うおいち @uoichi

魚のあまりや端切れを使用しても◎
節約しながら手の凝った風混ぜ込みご飯です(^^)/
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徳島県庁さんと考案したレシピです。
アラまで美味しく食べれるSDGｓな提案です。

魚のあまりや端切れを使用しても◎
節約しながら手の凝った風混ぜ込みご飯です(^^)/
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材料

4人前

米 2合
●醤油大さじ2
●みりん大さじ2
●酒大さじ2
●すりおろし生姜 10g
れんこん 100g
にんじん 100
ブリ（レシピはアラほぐし身） 200
すだち適量

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作り方

1

2合のお米に水を加え炊飯する。
2
ブリのアラを10分にて、身をこそぎ取る。
3
れんこん、にんじんをみじん切りにする。
れんこんのみ水にさらし、水気を取る。
4
フライパンに●と材料をすべて入れ、お好みの頃合いまで煮詰める。
5

塩を1摘まみし、味を調えて炊きあがったご飯に混ぜ込む。
6
器に盛り、仕上げにすだち1/4に切ったものをのせたら完成。

コツ・ポイント

お野菜もなにを入れても美味しいです！
先にブリの身に下味をつける事で、臭みなく美味しく食べれます(*^-^*)

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うおいち @uoichi

2023/12/14 06:47に公開

日本一の水産荷受、株式会社うおいち大阪、滋賀、和歌山の中央卸売市場にある卸売会社です。美味しい新鮮安心な魚をみなさんに食べていただきたくてCOOKPADに参加させてもらいました。旬の魚や珍しい魚のレシピを載せていきたいと思います。どうぞよろしくお願いします◎弊社ホームページです。お魚情報が満載です！ぜひ見てくださいね！https://www.uoichi.co.jp/

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このレシピのキーワード

ご飯あらぶりにんじんれんこん酒すだち米

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