もち米をボウルで一晩水につけておきます。（もち米はもちつき機の浸すボタンがあればそれでもOK）

もち米の水をきって15分くらい置いておきます。

クルミは手で小さく割っておきます。

もち米を餅つき機にセットし、蒸しあがったらそのままつきます。つきあがったらクルミを入れて10秒くらいこねます。

もちとり粉（片栗粉）をバットに広げて、つきあがったもちをのばし、少し固まったところで切り分ければ完成。