フライパンで、ベーコンとニンニクをオリーブオイルで炒める。玉ねぎなどしっかり火を通す必要がある野菜はここで一緒に炒める。

●の材料をフライパンにいれ、パスタを半分に折って入れる。

沸騰したらパスタ全体が浸かるように少し混ぜ、火を止める。蓋をして、パスタの茹で時間-1分ほど待つ

ほうれん草など青菜はここで入れる。再び火にかけ、ほぐしつつ水分を蒸発させながら、パスタがほどよい硬さになるまで茹でる

海苔などをかけ、できあがり。