【バランス】サバ缶汁

Name: 【バランス】サバ缶汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 150ｇ; にんじん 50ｇ; だいこん 200ｇ; ごぼう 50ｇ; しょうが（すりおろし） 小さじ1; 水 550㏄; だしの素(顆粒) 小さじ1・1/2; サバの味噌煮缶 1缶（190ｇ）

松戸市 @cook_40280902

サバの味噌缶を使うから、味付けも簡単♪お魚が食べたいときにおすすめです！
このレシピの生い立ち
妊婦さんに積極的に取ってほしい栄養素の「カルシウム」、「鉄」を多く含むレシピです。

【バランス】サバ缶汁

松戸市 @cook_40280902

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材料

4人分

木綿豆腐 150ｇ
にんじん 50ｇ
だいこん 200ｇ
ごぼう 50ｇ
しょうが（すりおろし）小さじ1
水 550㏄
だしの素(顆粒) 小さじ1・1/2
サバの味噌煮缶 1缶（190ｇ）

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作り方

1
豆腐は一口大、にんじん、だいこんはいちょう切りにする。ごぼうは斜め薄切りにして水にさらし、ザルにあげて水けをきっておく。
2

鍋に水、だしの素、にんじん、だいこん、ごぼうを入れて火にかける。
3

沸騰したら火を弱め、アクをとりながらだいこんに火が通るまで煮る。
4

だいこんに火が通ったら、サバの味噌煮缶を汁ごと加え、豆腐とおろししょうがも加える。ひと煮立ちしたら火を止める。

コツ・ポイント

【1人あたりの栄養価】エネルギー150キロカロリー　たんぱく質9.7ｇ　脂質7.7ｇ　炭水化物11.6ｇ　カルシウム157㎎　鉄1.8㎎　食塩相当量1.0ｇ

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つくれぽ

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2024/01/30 02:26に公開

千葉県松戸市の公式キッチンです！若者の朝食欠食率の減少や、バランスの良い食事を摂る市民の増加などを目的に、松戸市の公式キッチンを開設しました。市内の大学生が考案した若者向けの簡単レシピ、栄養士が考案した健康的なレシピ、松戸市の特産を使ったレシピなどを紹介していきます。普段のお料理にぜひご利用ください！松戸市ホームページ：https://www.city.matsudo.chiba.jp

このレシピのキーワード

汁サバ缶詰ごぼうにんじんもめん豆腐しょうが

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