カリカリチーズのイングリッシュマフィン
moglich @cook_40134197
我が家のイングリッシュマフィンの焼き方。
トースターではなくフライパンで焼くことでマフィンもチーズもカリカリです。
このレシピの生い立ち
ワンオペ育児のお昼ご飯として。
歯応えや香りがいいので小さい子も喜んで食べます。
カリカリチーズのイングリッシュマフィン
我が家のイングリッシュマフィンの焼き方。
トースターではなくフライパンで焼くことでマフィンもチーズもカリカリです。
このレシピの生い立ち
ワンオペ育児のお昼ご飯として。
歯応えや香りがいいので小さい子も喜んで食べます。
作り方
- 1
市販のマフィンとピザチーズを用意します。
- 2
マフィンはナイフなどで半分に割ります。
- 3
フライパンにマーガリンを乗せて溶かします。
焼き1回あたり小さじ1〜2くらい。 - 4
マーガリンが溶けたらマフィンの断面から中火で焼きます。
真ん中が焼けにくいので手やヘラで数回軽く押さえると◎ - 5
マフィンのフチがカリッとしたらひっくり返してチーズを乗せます。
量は多過ぎないくらいで、マフィンからこぼれても大丈夫。 - 6
少しチーズが溶けてくるのを待ちます。
フタはしません。 - 7
ひっくり返し、チーズが広がるように軽く押さえます。
フライパン軽く揺すってチーズがフライパンから剥がれてきたら食べ頃。 - 8
お皿に盛って完成。
熱いのでフォーク使って食べて下さい。
コツ・ポイント
こびりつかないフライパンを使ってください。
チーズは多いと返すのが大変なので、ほどほどがオススメです。
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