赤飯　（炊飯器）

赤飯　（炊飯器）

いと @cook_40153150

炊飯器で簡単に作れます。
作ってみると簡単すぎてびっくり
このレシピの生い立ち
赤飯が無性に食べたくてしょうがなかった。
スーパーにある赤飯は、添加物が沢山入っているので覚え書きレシピです。

炊飯器で簡単に作れます。
作ってみると簡単すぎてびっくり
このレシピの生い立ち
赤飯が無性に食べたくてしょうがなかった。
スーパーにある赤飯は、添加物が沢山入っているので覚え書きレシピです。

赤飯　（炊飯器）

いと @cook_40153150

炊飯器で簡単に作れます。
作ってみると簡単すぎてびっくり
このレシピの生い立ち
赤飯が無性に食べたくてしょうがなかった。
スーパーにある赤飯は、添加物が沢山入っているので覚え書きレシピです。

炊飯器で簡単に作れます。
作ってみると簡単すぎてびっくり
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赤飯が無性に食べたくてしょうがなかった。
スーパーにある赤飯は、添加物が沢山入っているので覚え書きレシピです。

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材料

3合

もち米 2合
米 1合
小豆 50g
塩小1/2
水 3カップ

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作り方

1

餅米と米を洗いザルにあげる
2

小豆は水で洗いひたひた水を入れ沸騰したらお湯を捨てる。
3

もう一度、水3カップを鍋に入れ沸騰したら弱火にして茹でる
（なんとか食べれるくらいの硬さまで茹でる）
4

小豆と茹で汁に分け、煮汁を冷ます。
5

炊飯器に米餅と米①を入れ
煮汁④を入れ『おこわ』の目盛まで水を足す
6

塩小1/2を入れよく混ぜる
7

炊飯器に小豆を上にのせ炊く。
8

炊き上がり小豆を潰さないように混ぜます。
9

ごま塩をかけて完成！

コツ・ポイント

小豆は茹で過ぎないほうがよいです

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いと @cook_40153150

2024/03/31 02:47に公開

2020年からお肉を食べない緩々ペスカタリアン　（家族は、家では鶏肉のみ食べてます）発芽酵素玄米が美味しく感じる毎日。現在は小麦粉を米粉に移行中。自分用の覚書レシピです(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾味に保証はありません。