大盛りおかわり♪甘栗と豚肉の中華おこわ
♥黒チワワ♥ @cook_40418241
ひと口食べたらぱくぱく止まらなくって。中華味にするとついつい食べ過ぎちゃいますね。水加減とか忘れないうちに覚書です
このレシピの生い立ち
ゴルフコンペの景品で、甘栗10袋いただきました。普通に食べたら飽きてきたのでお料理に活用です。
冷蔵庫にあったもので作りましたので、何の変哲もない普通のおこわです。
でも美味しくておかわりしちゃいました。
大盛りおかわり♪甘栗と豚肉の中華おこわ
ひと口食べたらぱくぱく止まらなくって。中華味にするとついつい食べ過ぎちゃいますね。水加減とか忘れないうちに覚書です
このレシピの生い立ち
ゴルフコンペの景品で、甘栗10袋いただきました。普通に食べたら飽きてきたのでお料理に活用です。
冷蔵庫にあったもので作りましたので、何の変哲もない普通のおこわです。
でも美味しくておかわりしちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米を洗い、ざるに取り、30分おく
- 2
人参は短めの細切り、豚こまは細かく刻む。
しょうがはみじん切りにする。
しめじは根もとを切りバラしておく。
- 3
フライパンにごま油大さじ2を熱し、豚肉、しょうが、人参を入れて炒める
-
- 4
豚肉に火が通ったら、しめじを入れて少しまぜて、1のもち米を入れて炒める。
油をからませるように炒めたら、火を止める -
- 5
炊飯器の釜に4を入れて、★を入れて、かき混ぜて、
-
- 6
上に甘栗をそっとのせて、炊飯スタート。
炊飯器の機能でおこわモードか、すし飯モードがあるなら、それで炊いてください
-
- 7
炊きあがったら、手早くかき混ぜて
完成！ -
- 8
あつあつを召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
もち米もきっちり2合、お水と調味料もきっっちりはかってください。
歯ごたえと食べごたえのため、ひき肉じゃなくてあえて豚こまを刻みました。
つくれぽ
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