No3254スペアリブ 自家製タレ
KitchenGP @satoshianzai
じっくり火入れで外側カリッと焼けたスペアリブに、
コク美味タレを絡め焼いて、両手で持ってかぶりつけ！
このレシピの生い立ち
即席タレはハニーガーリックのオリジナル！
No3254スペアリブ 自家製タレ
じっくり火入れで外側カリッと焼けたスペアリブに、
コク美味タレを絡め焼いて、両手で持ってかぶりつけ！
このレシピの生い立ち
即席タレはハニーガーリックのオリジナル！
アプリでひらく作り方
- 1
スペアリブ肉に塩、黒胡椒、パプリカパウダーを揉み込む。
- 2
オーブン230℃で25分程度、肉が縮んで骨が見えるまで焼く。
- 3
取り出してアルミホイルなどを被せ20分休ませる。
- 4
タレは、オリーブオイル、バター、で、刻みニンニクを炒める。
- 5
蜂蜜、砂糖、赤ワイン、黒胡椒、シナモンを加え煮る。
- 6
休ませたスペアリブをタレを絡めて弱火で温める。
- 7
付け合わせは、細切りニンジン、細切りキャベツ、刻みルッコラをオリーブオイルで炒める。
- 8
イエローマスタード、コンソメ顆粒、を加え炒め合わせる。
- 9
付け合わせを皿に敷きスペアリブを盛り付け出来上がり！
コツ・ポイント
外はカリッと中はジュワッと柔らかスペアリブの作り方！
肉は火を入れてから休ませるのがポイント！
付け合わせはマスタード風味！
つくれぽ
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