焦がしキャベツと舞茸のスープ

Name: 焦がしキャベツと舞茸のスープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 8分の1個; 舞茸 30g; 鶏ガラスープの素 小さじ2; 水 400cc

キャベツの甘みと舞茸の出汁がカラダに嬉しいスープ。シンプルなだけに素材のおいしさが引き立つレシピです！
このレシピの生い立ち
キャベツの甘みを最大限に引き出し、味わえるスープを作りたい！と思いつきました。

材料

2人分

油は不要ですが、鍋の素材によってキャベツがこびりつく場合は、薄くしいていただいても構いません。特にごま油は素材との相性が良いと思います。

akity2 @akity2

2023/12/12 06:06に公開

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