ほうれん草は5㎝の長さに、タマネギ、ベーコン、しいたけは1㎝幅に切る。フライパンに油、ニンニクを熱する。

①にベーコン、玉ねぎ、しいたけ、ほうれん草の順で炒め、そこに酒・ガラスープ、しょうゆ、コショウを入れる。

最後に鰹節を入れて完成。