
簡単親子丼(2人分)
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だし汁に、醤油などの調味料を入れて火にかける
①に玉ねぎと鶏肉を投入
玉ねぎが自分の好みの柔らかさになるまで煮る
2人分(つゆ多め)あるので1人分の時は別の鍋に取り分ける
最後溶き卵でとじて、半熟くらいで火を止め、ご飯の上にかけたら完成。
お好みで青ネギかけたり、海苔をちらしても。。
ポイントは卵に火を通しすぎないこと。
固めが好きな人以外は、半熟で火を止めないと予熱でできすぎてしまうよ、
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