ポークチャップに似て非なるものですこのレシピの生い立ちなんとなく
豚肉に醤油、酒、片栗粉を揉みこんでおく
コチュジャン、みりん、オイスターソース、醤油を器などでよく混ぜておく
1を火をつけないフライパンにみっちり並べてから火をつけ油を入れ温まったら中火で焼き焼けたら裏面も火を通す
3に2を回しかけ好みの野菜と共に煽ったら完成
あらかじめ下味をつけることとコチュジャンを合わせておくことでしょうか？ポークチャップに似た味わいになります
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