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寒い冬にホッコリ豆スープ
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寒い冬にホッコリ豆スープ-レシピのメイン写真

寒い冬にホッコリ豆スープ

ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

シカゴの極寒を乗り切るほっこり優しい味の温まるスープです。#スープ #クックパッドアンバサダー2023
このレシピの生い立ち
寒い冬を乗り切る簡単で美味しいスープを豆を使って作ってみました。お好みで色んな味付けが出来ます。餡掛けにしても温まります。

シカゴの極寒を乗り切るほっこり優しい味の温まるスープです。#スープ #クックパッドアンバサダー2023
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寒い冬を乗り切る簡単で美味しいスープを豆を使って作ってみました。お好みで色んな味付けが出来ます。餡掛けにしても温まります。

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ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

シカゴの極寒を乗り切るほっこり優しい味の温まるスープです。#スープ #クックパッドアンバサダー2023
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寒い冬を乗り切る簡単で美味しいスープを豆を使って作ってみました。お好みで色んな味付けが出来ます。餡掛けにしても温まります。

シカゴの極寒を乗り切るほっこり優しい味の温まるスープです。#スープ #クックパッドアンバサダー2023
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寒い冬を乗り切る簡単で美味しいスープを豆を使って作ってみました。お好みで色んな味付けが出来ます。餡掛けにしても温まります。

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材料

4人分
  • スープブロス（好きなスープ） 800cc
  • ニンジン 1本
  • セロリ 1本
  • イエローズッキーニ 1本
  • ガーリック 4粒
  • 豆缶 1缶
  • アボカド 1個
  • ウォーターメロンラディッシュ 1/2個
  • 塩コショウ 少々
  • ローリエの葉 1枚
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作り方

  1. 1

    材料を用意する。

    • 寒い冬にホッコリ豆スープ作り方1写真
  2. 2

    ガーリックをみじん切りに。ニンジン、セロリ、イエローズッキーニを食べやすく切る。

  3. 3

    お鍋にスープブロス、切ったガーリック、野菜を入れ塩コショウして沸騰するまで煮込む。あればローリエも入れる。

    • 寒い冬にホッコリ豆スープ作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら弱火にして30分煮込む。

    • 寒い冬にホッコリ豆スープ作り方4写真
  5. 5

    アボカドをスライスし、あればウォーターメロンラディッシュも千切りしてスープに盛り付ける。

  6. 6

    サイドにお好みでプレッツェルやグリッシーニ、クラッカー、パンなどを添える。

コツ・ポイント

さっぱり優しい味なので、味変可能です。あま煮込みすぎると野菜が型崩れして溶けますが、味は深くなります。

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ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
2023/12/17 14:45に公開
アメリカシカゴ
クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味 カリグラフィー★欲しい物 健康★最近の美味 ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/
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このレシピのキーワード

スープ お豆 缶詰 セロリ メロン にんじん アボカド ズッキーニ にんにく

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