
ブリの美味しい焼き方
ふっくらと焼き上げ★
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美味しく焼けたので記録用
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美味しく焼けたので記録用
ブリにしょうゆ、みりんを直接かけ
ビニール袋に入れて5分ほど置く
袋から取り出し、塩こしょうを両面にふり
片栗粉を薄く全体的にまぶして馴染ませる
油をひいたフライパンにならべて
弱火で両面に焼き目をつけたら、
料理酒をかけて少し蒸し焼きする。
(3〜5分程度)
美味しそうな焼き目が付いたら出来上がり!
今回のブリは新鮮だったので
焼き加減は様子をみて
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