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水菜とカニカマの柚子こしょうサラダ
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水菜とカニカマの柚子こしょうサラダ-レシピのメイン写真

水菜とカニカマの柚子こしょうサラダ

きごりん
きごりん @cook_40137063

冷蔵庫にあまりがちな、水菜・柚子胡椒・カニカマの3品を使った簡単レシピ。おつまみにもお弁当の一品にも大活躍です！
このレシピの生い立ち
家庭菜園の水菜が大量に収穫できたので、いつもとは違う食べ方を探している時に思いつきました！

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きごりん
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材料

水菜1袋分
  • 水菜 1袋
  • カニカマ 4本
  • 柚子こしょう 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 塩(水菜の水分抜く時用) 小さじ1弱
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作り方

  1. 1

    カニカマは縦方向に細かく切っておく。

    • 水菜とカニカマの柚子こしょうサラダ作り方1写真
  2. 2

    水菜は3-4cm幅に切ってから、塩を振り、10分程置いてから水気をよく絞っておく。

    • 水菜とカニカマの柚子こしょうサラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルやタッパーに材料を全て加える。

    • 水菜とカニカマの柚子こしょうサラダ作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜ合わせたら完成♡

    • 水菜とカニカマの柚子こしょうサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

マヨネーズの量は水菜の水分の絞り具合によって変わってくるので、お好みで調整してください☆

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きごりん
きごりん @cook_40137063
2023/12/12 12:44に公開
圧力鍋・HB ・フードプロセッサー持ってないめんどくさがりやです。加えて胃が弱い。←料理に関係ないか。そんな私でも簡単に作れるカラダと家計に優しい料理を紹介させてください☆
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 カニカマ

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