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お節に錦卵
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お節に錦卵-レシピのメイン写真

お節に錦卵

ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

ワンプレート#お節 にピッタリの量で材料はたったの2個！綺麗に出来上がります。#クックパッドアンバサダー2023
このレシピの生い立ち
伊達巻が面倒なので、お節の卵料理のもう1つ、錦卵を作りました。材料はたったの2つ！簡単に彩りも綺麗で美味しいメニューを作ってみました。

ワンプレート#お節 にピッタリの量で材料はたったの2個！綺麗に出来上がります。#クックパッドアンバサダー2023
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ワッキーウッキー
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材料

4人分（ワンプレート用）
  • ゆで卵 2個
  • 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    硬いゆで卵をつくる。

  2. 2

    白身、黄身と分けてそれぞれを裏ごしして砂糖をそれぞれに小1/2ずつ入れ混ぜる。

  3. 3

    小さな耐熱容器にラップを敷き、白身、黄身の順に入れて上から抑え軽くラップか蓋をする。

  4. 4

    電子レンジで1分温め冷まし、冷めたら切って盛り付ける。

コツ・ポイント

白身、黄身は丁寧に裏ごしし、砂糖を全体に行き渡らせる。着る時は冷めてから。

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ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
2023/12/31 01:03に公開
アメリカシカゴ
クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味 カリグラフィー★欲しい物 健康★最近の美味 ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/
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ゆで卵

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