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簡単超時短！チャーシューメン☆塩ラーメン
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簡単超時短！チャーシューメン☆塩ラーメン-レシピのメイン写真

簡単超時短！チャーシューメン☆塩ラーメン

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

食べたい時の時短チャーシュー麺です。
このレシピの生い立ち
中華麺しかなくて、チャーシューと味玉を超時短で作ってチャーシュー麺にしました。

食べたい時の時短チャーシュー麺です。
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簡単超時短！チャーシューメン☆塩ラーメン

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

食べたい時の時短チャーシュー麺です。
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中華麺しかなくて、チャーシューと味玉を超時短で作ってチャーシュー麺にしました。

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材料

2人分
  • 中華麺 2玉
  • 長ネギ 1本
  • 卵 2個
  • 豚バラブロック肉 200g
  • Ａ
  • 醤油、めんつゆ、みりん 各大さじ1
  • 水 100ml
  • Ｂ
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 水 800ml
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作り方

  1. 1

    豚バラブロック肉は厚く切り、水からさっと煮て茹でこぼし、Ａで5分程煮る。

    • 簡単超時短！チャーシューメン☆塩ラーメン作り方1写真
  2. 2

    ゆで卵を作り、チャーシューの残り汁と合わせ、冷蔵庫で冷やす。

    • 簡単超時短！チャーシューメン☆塩ラーメン作り方2写真
  3. 3

    小鍋にＢと長ネギの小口切りひとつまみとチャーシューの残り汁大さじ1を合わせて煮る。

    • 簡単超時短！チャーシューメン☆塩ラーメン作り方3写真
  4. 4

    中華麺を5分程煮て、しっかり湯切りする。

    • 簡単超時短！チャーシューメン☆塩ラーメン作り方4写真
  5. 5

    器につゆ、麺、チャーシュー、味玉、ネギの小口切りを盛り付ける。

    • 簡単超時短！チャーシューメン☆塩ラーメン作り方5写真

コツ・ポイント

チャーシュー、味玉も超時短。
喜多方ラーメンの生麺を使用しました。
仕上げに穂先メンマと黒胡椒をトッピングしました。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2023/12/26 17:12に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

ラーメン チャーシュー 豚バラかたまり 中華麺 卵 長ネギ

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