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圧力鍋で簡単！参鶏湯！
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圧力鍋で簡単！参鶏湯！-レシピのメイン写真

圧力鍋で簡単！参鶏湯！

kuni29
kuni29 @cook_40227063

寒いので暖かい鶏肉料理を食べたかったから、作りました。
このレシピの生い立ち
いろいろある参鶏湯の作り方を参考に、簡単で美味しいボリューミーにしてみた

寒いので暖かい鶏肉料理を食べたかったから、作りました。
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kuni29
kuni29 @cook_40227063

寒いので暖かい鶏肉料理を食べたかったから、作りました。
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材料

4人分
  • 鶏毛羽元 8本
  • もち米 大さじ5
  • 大根 20cm
  • 人参 1本
  • 生姜 1片
  • ニンニク 1片
  • 味覇もしくは創味シャンタンなど 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
  • ごま油 お好み
  • 長ネギ お好み
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作り方

  1. 1

    鶏毛羽元は塩胡椒しておく
    大根・人参は、皮を剥いて、厚さ1cmのイチョウ切りに

  2. 2

    生姜・ニンニクはスライス
    なければチューブで

  3. 3

    もち米はそのまま、うるち米の場合は軽く洗って圧力鍋へ

  4. 4

    他の材料も圧力鍋に入れ、蓋をして火にかける。
    沸騰したら弱火で20分

  5. 5

    大根などに火が通ったことを確認して、
    仕上げにごま油、長ネギ、をお好みで

  6. 6

    器に熱々を盛り付けて、召し上がれ！

    • 圧力鍋で簡単！参鶏湯！作り方6写真

コツ・ポイント

材料投入して火にかけるだけ、簡単です！お好みで野菜を追加してもいいかも。れんこんや里芋など

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kuni29
kuni29 @cook_40227063
2023/12/26 18:30に公開
兼業主夫としてしょっちゅう台所に立ちます。冷蔵庫の中は妻が用意してくれているので、ある材料でその日の気分で食べたいと思う料理を作っています。
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このレシピのキーワード

サムゲタン 大根 鶏肉 にんじん にんにく もち米 しょうが 長ネギ

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