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正月！合鴨とアボカドのコチュジャン生春巻
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正月！合鴨とアボカドのコチュジャン生春巻-レシピのメイン写真

正月！合鴨とアボカドのコチュジャン生春巻

速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127

正月に！パーティに！調理不要でいたまない！楽々生春巻！
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https://amzn.to/33X4LVN

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材料

10人分
  • 生春巻の皮 10枚
  • 野菜ミックス(キャベツ、人参等) 適量
  • ネギ(九条ネギ) 少々
  • アボカド 1個
  • コチュジャン 少々
  • 合鴨スモーク 1個
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作り方

  1. 1

    合鴨は細長くスライスする

    • 正月！合鴨とアボカドのコチュジャン生春巻作り方1写真
  2. 2

    生でも食べられる生春巻を用意する

    • 正月！合鴨とアボカドのコチュジャン生春巻作り方2写真
  3. 3

    キャベツ等の野菜ミックスとネギと合鴨を並べてのせ、両端にスライスアボカドをのせ、コチュジャンを所々につける

    • 正月！合鴨とアボカドのコチュジャン生春巻作り方3写真
  4. 4

    両端を内側に折りたたみながら巻いていく

コツ・ポイント

きつく巻くほうが、見映えはいい

乾燥するので、ラップに巻いておくといい

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速水ユウ
速水ユウ @cook_40133127
2023/12/27 03:24に公開
認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。 某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト 速水ユウ 検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7
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このレシピのキーワード

生春巻き ねぎ にんじん アボカド キャベツ ライスペーパー コチュジャン 京ねぎ

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