ベーコンを細切りにして、フライパンで炒めてカリカリにします。
※ベーコンから出るので、フライパンに油はひかない！

ロメインレタスを、適当な大きさにちぎり水洗いし、ザルにのせて水切りします。

【温泉たまご】を作ります。
水を沸騰させて火を止めた鍋に、冷たい卵を静かに沈めて10分放置します。

【ドレッシング】を作ります。
ヨーグルト、粉チーズ、マヨネーズ、おろしニンニク、塩、黒胡椒を混ぜ合わせます。

ロメインレタスを皿に盛り付け、1.のカリカリベーコンと 3.の温泉たまごをトッピングします。

4.で作った【ドレッシング】をたっぷりかけて、完成☆