鍋に砂糖を入れて水をヒタヒタに入れる。中火で様子を見ながら加熱する。
この時絶対に混ぜない！

いちごはヘタを取り竹串に刺しておく

コレくらいになってきたら火を弱火にして更に様子をみる。

飴っぽい感じになってきたら竹串に付けて水につけてみて固まり具合を確認する。固まって指につかないくらいになればOK

弱火のまま鍋を傾けていちごに手早く飴を絡める。なるべく薄くつけるのが理想的

クッキングシートにのせて固めれば完成！