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黒ごま餅
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黒ごま餅-レシピのメイン写真

黒ごま餅

しひみまま
しひみまま @cook_40188621

祖母から母へ、そして私。忘れないように覚書です。

祖母から母へ、そして私。忘れないように覚書です。

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しひみまま
しひみまま @cook_40188621

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材料

  • 水 260cc
  • もち米 3合
  • ★てんさい糖(白砂糖) 50g
  • ★黒ごま 20g
  • ★塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    もち米を洗い、30分ほどざるにあげて水を切っておく。

  2. 2

    ホームベーカリーにもち米、水を入れて、餅コースでもちを作る。

  3. 3

    あらかじめボウルに★の材料を混ぜておく。

  4. 4

    つきたてのお餅に2〜3回に分けて★を混ぜ、楕円形にする。
    片栗粉をまぶし、のし餅にする。

コツ・ポイント

つきたてのお餅に混ぜることです。
火傷に気をつけてください。

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しひみまま
しひみまま @cook_40188621
2023/12/23 01:16に公開

このレシピのキーワード

お餅 もち米

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