マーブルブレッドとクロワッサンの外面部分にはホットオイルを塗っておく。

マーブルブレッドの内面部分にはマヨネーズを塗り、シュレッドチーズを散らす。

半分に切ったビアソを載せ、その上に大根スライスの塩漬けを載せる。

クロワッサンを載せ、温めておいたホットサンド・メーカーにセット。

ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、外面部分に焼き色が漬けば完成。