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焼き大根
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焼き大根-レシピのメイン写真

焼き大根

袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

大根がお安くなる時期に。切って焼くだけ!簡単レシピです!

このレシピの生い立ち
1人分栄養価
エネルギー 76kcal, たんぱく質 1.5g,    脂質 5.9g, 利用可能炭水化物 3.5g,食物繊維 1.3g, 
ナトリウム 191mg(食塩相当量0.4g), カリウム 258mg,  βカロテン当量 0㎍  

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袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

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ナトリウム 191mg(食塩相当量0.4g), カリウム 258mg,  βカロテン当量 0㎍  

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材料

2人分
  • 大根 100g(1/5本)
  • かつお節 小袋1袋
  • 調味料
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    大根は2cmの厚さの輪切りにする。皮をむいて、十字に切れ込みを入れておく。(1cmくらい)

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、大根を並べ、蓋をして弱火で約5分焼く。

  3. 3

    焼き色がついたら裏返して、さらに約4分かけて焼き目をつける。

  4. 4

    大根をお皿に盛り付け、かつお節をのせる。醤油、黒こしょうでかけて完成

コツ・ポイント

常葉大学応用栄養学ゼミ×袋井市監修、簡単に野菜が摂れるレシピです。

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袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
2024/01/03 22:47に公開
静岡県袋井市
静岡県袋井市の公式キッチンです!赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/
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このレシピのキーワード

大根 かつお節

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