シチューで作る菓子「月周回軌道衛星」

Name: シチューで作る菓子「月周回軌道衛星」
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クリームシチューの残り 適量

シチューの鍋に残る湯葉のようなお焦げが昔から好きだったので、大きな一枚のシチュー湯葉を作ってみたら、お菓子になりました
このレシピの生い立ち
子供の頃の好奇心から生まれたオリジナル菓子です。作る過程で月の表側のようなものがだんだんと変化して裏側が現れるため、月面探査機が月の裏へと進む様子になぞらえて「月周回軌道衛星」と名付けました。

シチューで作る菓子「月周回軌道衛星」

クックOEUJCJ☆ @cook_40428959

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材料

2人分

クリームシチューの残り適量

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作り方

1
まずクリームシチューを作ります。
2

シチューを食べます。具材を残さず食べ、スープは厚さ1mmで鍋底が隠れる程度残して飲みます。
3
残ったスープが薄く均等になるように伸ばし、強火で加熱すると、表面が膨らみ胎動しているかのようになります。「胎動」が始まってしばらくしたら火を止めて冷ましてください。しばらくこの強火→冷ます　を繰り返します。この時点では、月の表側のような見た目です。
4
3を繰り返し「胎動」が少なくなってくると、ぼこぼことした月の裏側のような見た目に変わります。完成が近い印です。
5
4から1、2回加熱→冷ます　を繰り返すと水分が完全に抜け「胎動」が収まります。月周回軌道衛星の完成です。