簡単で美味しすぎるバスクチーズケーキ
簡単で美味しい @cook_40428976
混ぜ方、やり方さえ守れば失敗しない。
短時間で美味しすぎるバスチーができます。
このレシピの生い立ち
バスクチーズケーキが大好きなので、
お家で自分好みのチーズケーキを作りたいと思いました！
簡単で美味しすぎるバスクチーズケーキ
混ぜ方、やり方さえ守れば失敗しない。
短時間で美味しすぎるバスチーができます。
このレシピの生い立ち
バスクチーズケーキが大好きなので、
お家で自分好みのチーズケーキを作りたいと思いました！
アプリでひらく作り方
- 1
クッキングシートを型(直径15cm)よりひと回り大きくカットする。
- 2
クッキングシートをクシャクシャに丸める。
シートを広げて、型にそわせる。
型からはみ出たシートは型の外側に折る。 - 3
クリームチーズを常温に置いておく。
- 4
ボウルにクリームチーズを入れて
なめらかになるまで混ぜる。
(ヘラを使って押しつぶすように
混ぜる) -
- 5
ボウルにグラニュー糖をいれて
なめらかになるまで混ぜる。
(ヘラを使う) -
- 6
ボウルに小麦粉をこして入れ、
なめらかになるまで混ぜる。
(こすと、食べる時舌触り◎
ヘラ使う) -
- 7
ボウルにはちみつ入れて混ぜる。
(ヘラ使う) -
- 8
ボウルに卵入れなめらかになるまで混ぜる。
(泡立て器) -
- 9
ボウルに生クリームまたはギリシャヨーグルトを入れてなめらかになるまで混ぜる。
(泡立て器) - 10
オーブンを200度に余熱しておく。
- 11
混ぜた生地を1～2回こして
型に流し入れる。
空気を抜くために型をとんとんする。 - 12
オーブンで22分焼く。
(表面が焦げるまで追加で焼く) - 13
余熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
(1晩寝かせると◎) -
コツ・ポイント
混ぜる時に空気を含ませすぎないように注意。
舌触りをなめらかにするために、型に流し込む前に何度かこすと◎
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