ブリはペーパーで水気を取り、塩胡椒を振る。スキレットにブリ、ミニトマト、切ったパプリカを入れる

さらに、スライスした玉ねぎ、ニンニクを加え、白ワインを入れて加熱する

蓋をして、水分量が減り、野菜とブリに火が通るまで加熱

オリーブオイルをひと回しして、ドライパセリをかけて完成！

白ワインと一緒に食べると美味しいです。